這片葉子前景可期——探尋景谷大白茶的“前世今生”之展望篇

景谷縣常年四季如春，雨量充沛，熱量充足，熱區(qū)資源豐富，特別適宜大白茶種植，具有發(fā)展大白茶產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)。充分利用現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步發(fā)展壯大景谷大白茶產(chǎn)業(yè)，全力打造“中國(guó)有機(jī)白茶第一縣”的區(qū)域品牌，把景谷縣打造成為“云南省有機(jī)大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”的美好愿景值得期待。

優(yōu)化布局建強(qiáng)基地

走進(jìn)景谷縣民樂(lè)鎮(zhèn)大村村民委員會(huì)秧塔村民小組，仿佛進(jìn)入了一個(gè)安寧和諧的茶香世界，一棵棵古茶樹(shù)安靜地在這里世代扎根、生長(zhǎng)，如隱世之“高人”，在深山幽谷間散發(fā)著茶葉獨(dú)有的清香。

“你們所看到的只是景谷大白茶產(chǎn)業(yè)基地的冰山一角，歷經(jīng)多年的發(fā)展，目前景谷大白茶已在全縣10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）142個(gè)行政村2200個(gè)村民小組推廣種植15萬(wàn)畝，涉茶農(nóng)戶16000戶，有茶農(nóng)12萬(wàn)余人，年產(chǎn)量近8000噸，年綜合產(chǎn)值26億元。”景谷縣茶特中心副主任陸傳坤告訴記者，景谷縣地處云南茶葉生態(tài)適宜區(qū)一級(jí)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的環(huán)境價(jià)值，具有不可復(fù)制性和稀缺性，特別是景谷大白茶種植基礎(chǔ)深厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，發(fā)展壯大景谷大白茶產(chǎn)業(yè)有著良好的條件和基礎(chǔ)。

可喜的是，按照《景谷縣景谷大白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑更加清晰：到2025年，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)一步優(yōu)化，形成“一心兩區(qū)三基地”的發(fā)展格局。“一心”即：大白茶市場(chǎng)流通交易中心；“兩區(qū)”即：重點(diǎn)生產(chǎn)加工區(qū)、茶旅融合發(fā)展區(qū)；“三基地”即：民樂(lè)鎮(zhèn)、景谷鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)三個(gè)有機(jī)白茶種植示范基地，景谷大白茶種植面積達(dá)20萬(wàn)畝，綜合總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)50億元。到2035年，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升，全縣景谷大白茶種植面積穩(wěn)定在20萬(wàn)畝以上，綜合總產(chǎn)值達(dá)100億元以上。景谷大白茶產(chǎn)業(yè)成為全縣支柱產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)增收致富的重要支撐，景谷縣成為“云南省有機(jī)大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”。

陸傳坤介紹，為實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，景谷縣立足資源稟賦和獨(dú)特生態(tài)優(yōu)勢(shì)，扎實(shí)做好以茶興業(yè)、以茶富民、以茶為媒文章，以建強(qiáng)基地、茶旅融合等為抓手，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)景谷大白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

培育龍頭打造品牌

“說(shuō)到白茶，或許很多人首先想到的是福建省的福鼎白茶，但其實(shí)景谷大白茶一直出現(xiàn)在人們的視野中?！本肮劝埐铇I(yè)股份有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)張正勇說(shuō)，景谷大白茶是云南大葉種茶類一個(gè)優(yōu)良品種，茶樹(shù)芽葉生長(zhǎng)出一層厚厚的茸毛，以特殊的生長(zhǎng)環(huán)境造就了其優(yōu)越的品質(zhì)。景谷大白茶是普洱茶的最佳原料，也可以制作多種茶葉品種，如曬青普洱茶、烘青綠茶、滇紅白茶、月光白等。目前白龍茶業(yè)擁有一批諸如白龍須貢茶、七子餅、磚茶、沱茶等系列知名產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的歡迎與好評(píng)。

而在位于民樂(lè)鎮(zhèn)的景谷云春茶廠，“雲(yún)春茶社”“雲(yún)春堂”兩個(gè)品牌的生茶、熟茶、白茶、紅茶等不同規(guī)格的100多個(gè)茶品牌琳瑯滿目、特色鮮明。云春茶廠廠長(zhǎng)竹志坤介紹，茶廠嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全SC管理體系，不斷引進(jìn)現(xiàn)代先進(jìn)科技生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)工藝，大力提升品牌品質(zhì)和現(xiàn)有的生產(chǎn)水平，為打造白茶品牌、傳承白茶文化做出積極貢獻(xiàn)。

景谷縣白茶樹(shù)種質(zhì)資源豐富，種植區(qū)域遼闊，獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)，讓景谷大白茶擁有了豐富的品類和可靠的品質(zhì)基礎(chǔ)。那么，在現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上，如何打造出更多的景谷大白茶品牌，帶動(dòng)并引領(lǐng)白茶產(chǎn)業(yè)向更高水平邁進(jìn)？陸傳坤告訴記者，當(dāng)前，景谷縣正以“白龍須貢茶”品牌建設(shè)為抓手，充分挖掘景谷資源優(yōu)勢(shì)，弘揚(yáng)景谷大白茶文化，強(qiáng)化品牌效應(yīng)，增強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)吸引力和附加值，全產(chǎn)業(yè)鏈打造景谷大白茶區(qū)域公共品牌。力爭(zhēng)到2025年，建成一套景谷大白茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化景谷大白茶加工廠（所）10個(gè)，培育農(nóng)民專業(yè)合作社300個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)50個(gè)；建成民樂(lè)鎮(zhèn)秧塔“景谷大白茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，培育2至3家年銷售收入超億元的龍頭企業(yè)，打造3至5個(gè)景谷大白茶企業(yè)品牌，推動(dòng)景谷大白茶產(chǎn)品的市場(chǎng)份額和銷售規(guī)模不斷擴(kuò)大。

延伸鏈條做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

行走在秧塔古茶園新建的棧道上，道路兩旁不時(shí)可以看到身著彝族服飾的村民在茶園里忙碌，給人一種行走在畫(huà)卷中的美好之感。

“我們結(jié)合發(fā)展茶園生態(tài)觀光游、茶文化節(jié)事游、茶文化休閑體驗(yàn)游、白茶科普研學(xué)游等茶旅融合項(xiàng)目，在秧塔村民小組投入東西部協(xié)作資金700萬(wàn)元，實(shí)施了秧塔白茶文旅綜合提升建設(shè)項(xiàng)目，涉及道路、兩污、公共設(shè)施和美化亮化工程等。”民樂(lè)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)徐榮澤介紹，民樂(lè)鎮(zhèn)依托秧塔獨(dú)特的白茶始祖資源，發(fā)展“茶旅融合”模式的休閑康養(yǎng)度假產(chǎn)業(yè)，深度挖掘秧塔小寨鄉(xiāng)風(fēng)民俗，展現(xiàn)秧塔別具一格的美。

而在景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈溯源平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，記者看到：該項(xiàng)目房屋主體已完工，室內(nèi)裝修工作正如火如荼進(jìn)行?！斑@個(gè)項(xiàng)目將整合景谷大白茶從源頭種植、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)貿(mào)易等各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)字孿生技術(shù)，構(gòu)建起景谷大白茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯?！标憘骼ふf(shuō)。

陸傳坤介紹，景谷縣圍繞建成“云南省有機(jī)大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”的定位，以建標(biāo)準(zhǔn)、塑品牌、促協(xié)同、延鏈條、強(qiáng)創(chuàng)新為抓手，實(shí)施景谷大白茶種源及古茶樹(shù)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)工程、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程、銷售渠道拓展工程、流通體系建設(shè)工程、品牌打造工程、茶旅游融合工程和創(chuàng)新發(fā)展工程七大重點(diǎn)工程，并通過(guò)“大白茶+林業(yè)”“大白茶+文旅”“大白茶+互聯(lián)網(wǎng)”等模式，集成景谷大白茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，促進(jìn)景谷大白茶的生產(chǎn)、生活、生態(tài)的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

從一片嫩綠的葉芽到杯中的縷縷清香，景谷大白茶凝聚著來(lái)自大山深處的自然精粹，滋潤(rùn)著百姓的心田，這片葉子，前景可期！

來(lái)源：普洱發(fā)布|羅成建 王福蓉 刀瓊芬 呂禾文/圖，

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